Boissons préférées des Lettons
Le Riga Black Balsam (Rīgas Melnais balzams) est la boisson préférée des Lettons. C'est une boisson alcoolisée à base de plantes, consommée pure, en cocktail ou mélangée à du café, du thé chaud, ou du jus. Les bières de type ale, lager, et des variétés locales comme le miel-ale sont aussi populaires.
Boissons typiques de Lettonie
Bien que plus communément associé à la Russie, le Kvass (Kvasa) est une boisson typique en Lettonie. Elle est légèrement alcoolisée (de 0,5 à 1,0 % d'alcool) faite par la fermentation naturelle du pain noir. Sbiten est une boisson traditionnelle moins connue, réchauffante et sucrée, faite à partir de miel, d'épices et parfois de jus de fruits.
